Droogijs in de horeca
Hoe horeca slim gebruik kan maken van droogijs in de presentatie van gerechten en drankjes
In de horeca draait alles om beleving. Gasten verwachten niet alleen smaakvolle gerechten, maar ook een unieke presentatie. Droogijs voor de horeca is dé trend waarmee u uw gasten kunt verrassen. Dankzij het spectaculaire rook- en nevel-effect tilt u de presentatie van gerechten en drankjes naar een hoger niveau. Maar hoe kunt u droogijs op een slimme en veilige manier inzetten in uw horecazaak? We leggen het hieronder uit.
Wat is droogijs en waarom is het zo bijzonder?
Droogijs is bevroren koolstofdioxide (CO₂) met een temperatuur van -78,5 °C. Het bijzondere is dat het niet smelt, maar direct verdampt in gasvorm. Daardoor blijft er geen vocht of residu achter, wat het perfect maakt voor gebruik in de horeca. Het nevel-effect dat ontstaat bij contact met warme lucht of vloeistoffen zorgt voor een mysterieuze en luxueuze uitstraling. En dat is precies wat u wilt tijdens de presentatie van desserts, cocktails of speciale gerechten.
Goedkoopste
Van Nederland en België
Snelle levertijd
Binnen 1 a 2 werkdagen
Persoonlijk contact
Laagdrempelig
Droogijs voor drankjes en cocktails
Een populaire toepassing van droogijs in de horeca is het gebruik in drankjes en cocktails. Wanneer u kleine hoeveelheden droogijs toevoegt aan een drankje, ontstaat er direct een dampend effect dat zorgt voor een indrukwekkende presentatie. Denk aan signature cocktails of thematische drankjes voor feesten en evenementen. Het zorgt voor een wow-factor die gasten niet snel vergeten. Wel is het belangrijk dat droogijs nooit direct wordt geconsumeerd; gebruik altijd speciale houders of scheiders om veilig gebruik te garanderen.
-
Droogijs handschoenen
€8,50 Meer informatie -
25kg
Droogijs | 25kg | Incl. EPS-box
25kg€70,50 Meer informatie Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
12kg
Droogijs bundel | 12kg
12kg€52,50 Meer informatie -
Droogijs schep
€8,50 Meer informatie -
6kg
Droogijs | 6kg | Incl. EPS-box
6kg€21,00 Meer informatie Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
6kg
Droogijs bundel | 6kg
6kg€37,70 Meer informatie -
Droogijs container | Offerte aanvragen
Prijs opvragen -
25kg
Droogijs bundel | 25kg | met handschoenen, schep én bril
25kg€95,00 Meer informatie -
3kg
Droogijs | 3kg | Onverpakt | Alleen afhaal
3kg€7,25 Meer informatie Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Dry ice/ droogijs UN 1845 sticker
€1,50 Meer informatie
Droogijs voor gerechten en buffetten
Naast drankjes wordt droogijs ook veel gebruikt voor gerechten en buffetten. U kunt bijvoorbeeld visgerechten of desserts presenteren met een subtiel rook-effect dat de sfeer versterkt. In buffetten en desserttafels helpt droogijs bovendien om gerechten koel te houden, zonder dat er water vrijkomt zoals bij regulier ijs. Zo blijft de presentatie strak en hygiënisch.
Tevreden klanten vertellen
Veilig en verantwoord gebruik van droogijs in de horeca
Bij het werken met droogijs is veiligheid van groot belang. Het aanraken van droogijs zonder bescherming kan leiden tot bevriezingsverschijnselen. Draag daarom altijd handschoenen en gebruik goed geventileerde ruimtes. Bovendien is het verstandig om personeel te instrueren over veilig gebruik, zodat u zonder risico het maximale uit de presentatie kunt halen.
Maak van beleving uw handelsmerk
Of u nu een restaurant, cocktailbar of eventlocatie runt; droogijs in de horeca biedt eindeloze mogelijkheden om uw gasten te verrassen. Met de juiste toepassing creëert u een onvergetelijke ervaring die bijdraagt aan uw imago en klantbeleving. Ice Masters levert droogijs van hoge kwaliteit, perfect geschikt voor creatieve toepassingen in de horeca.
